Malvasia Salento Rosato I.G.P.

Elegante colore rosato tenue, il profilo olfattivo ha un taglio balsamico, con richiami di rabarbaro, scorza d’arancia e un tocco iodato che ricorda il sale dolce di Cervia. Assaggio vibrante, sorretto da una gradevole tensione salina; si compatta al centro del palato, per poi distendersi in un succedersi di piccoli frutti rossi che caratterizza la persistenza gustativa.