Don Fabio 2015 - Negroamaro Salento I.G.P.

Equilibrio, eleganza e complessità, viene prodotto solo nelle annate eccellenti da vigneti con almeno 60 anni. Colore rosso rubino luminoso con riflessi porpora, nel calice è denso, l’olfatto si caratterizza per i piccoli frutti neri maturi, spezie dolci, graffio di caffè e quota balsamica, il sorso caldo e setoso esalta il tannino sartoriale , progressione sapida e lunga persistenza.